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酱炒芹菜肉丝的做法步骤

1.猪里脊肉，切丝，加生粉1茶匙、料酒1小勺、盐少许，抓匀，腌五分钟。

2.热油锅，下葱姜碎，炒香，将里脊倒入，大火炒至肉变色，即可盛出。

3.芹菜摘洗净，切小段。

4.另起油锅，将芹菜倒入，炒匀。

5.倒入炒好的肉丝，炒匀。

6.加一勺大喜大烤肉酱。

7.加一小勺甜面酱。

8.加少许热水，大火两分钟。

9.加少许盐。

10.加鸡精调味，即可出锅。

小窍门&温馨提示

盐可以根据情况不加。